2014/04/23

サッポロビール「まるごと国産」


サッポロビールから2014年4月22日に首都圏限定で発売となりました、
「サッポロ まるごと国産」をいただきました。

大麦は埼玉県行田市で取れた「彩の星」を、
ホップは北海道富良野産のアロマホップ「リトルスター」のみを使用。
しかもこれらの原料はサッポロの社員さんが自ら栽培して育てたもの。
愛情の込められた優等生ビールです。

グラスに注いだ時の香りがとてもいいです。
グラスに鼻を近づけると、香りは少し薄まっています。
口に含むと、大麦の味わいが広がります。
喉を越すと、ホップの爽快さが。
後味は、スッキリと消えていきます。

とても繊細で、主張の弱いビールなので、
肉料理や脂っこい料理に合わせるよりも、
チーズなどのオツマミと一緒に、風味を楽しみながら飲むことをオススメします。

◆まるごと国産 | サッポロビール

◆「サッポロ まるごと国産」数量限定発売(2014年2月24日) | ニュースリリース | 会社情報 | サッポロビール
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2014/04/12

サントリー「和膳」


サントリーから2014/4/8に発売された新しいビール、
「和膳」
をいただきました。

このビールは、“和食にあうビール”というウリで開発されたもの。
食事でビールを選ぼう、というコンセプトだそうです。

一口め、ゴックンとしたときの風味が良く、とっても和食にあうなぁ、と思いました。
馨和の白に似たふんわりとした風味、
または和風だしのような…かつおぶしの旨味成分のような…

サントリーさんの公式HPのプレスリリースを見ると、
これは麦芽の旨味のようですね。

二口めからはこの風味のインパクトが徐々に薄れていってしまいました。
ピルスナーならではの喉越しのあるビール。
風味がずっと続くなら、素敵だなぁと思うのですが…

菜の花のおひたし、ほうれん草の卵とじ、アサリの酒蒸しなどと
一緒に嗜みたいビールです。
あっさり系だけど、少し苦味のあるものと相性が良さそう。

ちなみに、とある方の意見では「モルツの瓶ビールのような味」とのことでした。

今後、洋食にあうビール(洋膳?)、中華にあうビール(中膳?)、など、
そんなコンセプトでどんどん開発されていったら面白いなぁ、と思いました。

◆和食の生ビール 和膳 ビール サントリー
http://www.suntory.co.jp/beer/wazen/

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2014/04/10

ROGUE「VOODOO DOUGHNUT PRETZEL, RASPBERRY & CHOCOLATE ALE」

アメリカ・オレゴン州のビール、ROGUE (ローグ) の、
「VOODOO DOUGHNUT PRETZEL, RASPBERRY & CHOCOLATE ALE」。

まず、見た目のかわいさ。
思わず手に取りたくなります!
↑ROGUEのホームページより。


ちなみにVoodoo Doughnutというドーナツ屋さんとのコラボビールで、
この黒いキャラクターは、そのドーナツ屋さんで売られているドーナツ君みたいです。
http://voodoodoughnut.com/

味は、ラズベリー→チョコ→ラズベリーときます。
ラズベリーが香って、
チョコの味がしっかりして、
鼻から抜けた時の後味がちょっぴりだけラズベリー。
ドーナツっぽさは…ありません。

ケーキや甘いものと一緒に飲みたい、
完全にデザート用のビールです。

後ろに写っているのは、
このビールをいただいたお店のオーナー、ランディさんです。

◆Rogue Ales & Spirits (英語)
http://www.rogue.com


↓こちらのお店でいただきました
◆The Hang Over Tokyo
http://thehangovertokyo.com
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2014/04/09

コナ ブルーイング「ビッグウェーブ ゴールデンエール」


ハワイのクラフトビール・コナビールの、
ビッグウェーブ ゴールデンエール。
とってもフルーティーなゴールデンエール!
ファインアロマホップの華やかな香りがとてもいいです。
苦くない!(苦味指数は21IBU)
さわやか!
各ブルワリーのゴールデンエールの中でも、香りがよくライトボディな方なのではないでしょうか。

◆Kona Beer (日本語)

◆Kona Brewing Company | Big Wave Golden Ale (英語)

↓こちらのお店でいただきました
◆ウーピーゴールドバーガー - 渋谷
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2014/04/05

「アサヒ ザ・エクストラ」「アサヒスーパードライ ドライプレミアム」飲み比べ


セブン&アイ・ホールディングス限定商品の「アサヒ ザ・エクストラ」と、
アサヒの定番・スーパードライのプレミアムビール「アサヒスーパードライ ドライプレミアム」を、
飲み比べしてみました。

まず、アサヒ ザ・エクストラ。
こちらは麦の味が濃厚です!
厳選された麦芽を同社比で1.8倍使用しているだけあります。
アサヒスーパードライののアルコール度数が5.5%に対して、
アサヒ ザ・エクストラは6.5%。
しかしそんなにアルコールは強く感じません。
コク・キレ重視でドライ派のアサヒにしては香りが良く、
アサヒスーパードライとは別個の、一線を画したビールでした。

次に、アサヒスーパードライ ドライプレミアム。
こちらはアサヒスーパードライの延長上にある、と言っても過言ではないプレミアムビール。
コクやキレが強調されているような形です。
国産ゴールデン麦芽使用と大々的に告知されていますが、
ホップや麦芽の香りをそれほどには強く感じません。
勿論、いい素材を使っている分、香りも良くなっているのかとは思いますが…。
アサヒ派の方にとっては至高の一品だと思います。

自分は、香りだかい「アサヒ ザ・エクストラ」の方が好みでしたが、
貴方はどちらがお好きですか?

◆アサヒ ザ・エクストラ | アサヒビール

◆アサヒスーパードライ ドライプレミアム | アサヒビール
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2014/04/04

勝手にビールアワード 2013-2014


2013年4月から2014年3月までに飲んだビールで、
・もっとも○○だったビール、
・“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビール
を、勝手に表彰する
“勝手にビールアワード”
というものを、
麦酒男のタカバシさんが推し進めております。

年度が変わるタイミングの2014年4月のある1日に、
一斉にブロガーさん達がアップしているようです。

自分も便乗して、
2013年度で1番美味しいと思ったビールを、
勝手に表彰したいと思います。

自分が1番美味しいと思ったビール、
それは…
志賀高原の「インディアンサマーセゾン」!
セゾンビールの美味しさを発見した1年でした!


“毎日でも飲みたい”ベストスタンダードビールとしては…
「薫り華やぐヱビス」

大手のビールでここまでフルーティーな香りのするビールが飲めるとは
思いませんでした。
限定醸造でなくレギュラー化希望!

特別賞も2つ用意しました。
ひとつは、
小西酒造の「スノーブロンシュ」。
ホワイトエールの中で1番コリアンダーとオレンジピールの味がして、
甘くて美味しいです。
これに勝てるビールはありません。
本当ならば2012年度のビールアワード金賞だったのですが…
昨年度は勝手にビールアワードを発表していないため、
今年度の特別受賞とさせていただきます。

2つめは、「杏仁ホワイトエール」。
こちらは木内酒造で自らが作ってきたビールです。
杏仁の香りのするオリが下に溜まっていて…
まぜて呑むとまるで杏仁豆腐なのです。
コリアンダーのかおりもふわっとします。
体験記は、自分の別ブログに記載させていただいております。

毎年徐々に苦いビールに慣れてきて、苦さより旨味を感じるようになってきているので、
2014年度は苦いビールがランクインするのでは?という気がしてます。


◆麦酒男・タカバシさんのブログ
生ビールブログ -とりあえず生!-
http://draftbeer.jp
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2014/04/03

Hopworks Urban Brewery 「Survival Stout」


Hopworks Urban Breweryの、
「Survival Stout」。
アメリカのポートランド州にあるブルワリーさんのスタウトです。

オーガニックなビールということで、昔ながらの製法を守っているようですね。

コーヒーの香りと麦の香り。
口当たりさっぱりですが、ゴックンとした時の味はすごく濃厚ですよ。


Survival Stout - Hopworks Urban Brewery
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