油長酒造「風の森 キヌヒカリ純米大吟醸」

奈良県「風の森 キヌヒカリ純米大吟醸 無濾過無加水」。
精米度合は45%です。

発泡性が特徴のこのお酒。
フタを開けた時のポンという勢いのある音は、まるでシャンパン。
お口に含むと、キメ細かい泡が心地よくお口を刺激してくれます。
そしてふんわりとした甘い香りを感じながら、喉を通します。
飲み口はサラサラとしていてしっかりとした輪郭を感じることができます。

舌で味わい、喉で味わう。
そんな日本酒です。

温度があがるにつれて炭酸が馴染み、また、甘いフルーティな香りが立ってきます。
そんな変化を楽しみながら飲むことができます。