オーストラリアはビクトリア州、メルボルンでメジャーなビール、カールトンドラフト。
カールトン&ユナイテッドブルワリーズ(CUB)のビールです。
注いだ後の香りは、瓶なのに缶ビールのような金属香が。
飲んだ時の味も雑味を感じます。
ほどよい炭酸、ノド越しはいいです。
独特のモルトの香り？もちょっぴりあります。
多分、これは味わってはいけないんだと思います。
オススメはお口の中で転がしたり舌で味わうことなく、
一気にノドまで持っていき飲み込むという飲み方です。
ビーフや海鮮の臭みをすこし中和させたり、
ノドを潤す役割のビールなんだと思いました。
◆Home | Carlton Draught (英語サイト)
https://www.carltondraught.com
◆カールトンドラフト（Carlton Draught） | オーストラリアビールガイド
http://www.oz-beer.com/beer/carltondraught.html
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