ボステールス醸造所「DEUS」

2014/08/28

海外のビール

t f B! P L

ベルギー・ボステールス醸造所のビール「DEUS」をいただきました。

こちらのビールは、ベルギーで発酵させたあとフランスのシャンパーニュで瓶詰め・瓶内発酵・熟成させて出来上がるそうです。
瓶内で二次発酵させる点は、シャンパンの製造工程に似ています。
アルコール度数は11.5%。
(参考:デウス:ベルギービールJapan)

開けた後の発泡感は、まるでシャンパン。
開栓すると大粒の泡が溢れ出てきます。
味わいは、まるでリンゴのような、シードルのような、ふんわり香る味わい。
喉での消え方もシャンパンに似ているんです。
熟成された芳醇なフルーツの香りと奥深く快感的なアルコールの刺激を残し消えていくような…

美味しい。

巡り会えたことに感謝したいくらいの、絶品のビールです。

◆デウス:ベルギービールJapan
http://www.belgianbeer.co.jp/lineup/detail_221.htm

プロフィール

自分の写真
karuhamorio

しがない会社員。音楽・演劇・登山・大相撲・昭和歌謡が好き。
よく呑むビールのスタイルは、Hazy IPAとサワー(にごにご&すっぱ)。

>>Twitter
>>Facebook
>>Instagram
>>note
>>lineスタンプ

このブログを検索

Blog Archive

楽天市場

Amazon.co.jp

連絡フォーム

名前

メール *

メッセージ *

QooQ