2015/12/17

Far Yeast Brewing「Far Yeast Tokyo White」第6版



Far Yeast ブルーイングの「Far Yeast Tokyo White」第6版です。
日本クラフトビールから会社名が変わり、ビールの名前でブルワリーを名乗るように…
いつの間に。

製造回ごとに味が進化していくFar Yeastシリーズ、
第6版ではアマリロをドライホッピングで使用しているそうです。
このセゾン、どんなお味が…?

ふむ、なんだかベルジャーンな要素が強まったような、そんな印象を受けました。
酵母は変わってないと思うんですけど、
ホップが変わり口内で香るフレーバーが強くなった気がします。
より酵母が際立つというか、スパイシーというか(スパイス入ってるわけじゃないからこの表現おかしいのですが…)
すごく海外のビールっぽくなりました。

ふぁ〜
なんと表現すべきか分からないのですが、
だいぶ味が変わったなぁ。
セゾンの中でも特徴がはっきりと出てきたなぁ、と思いました。

◆Far Yeast « faryeast
http://faryeast.com/far-yeast/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加

2015/12/15

タイニー・レベル「ワン・インチ・パンチ」


イギリスのブルワリー、タイニー・レベルが作るアメリカンゴールデンセッションエール
「ワン・インチ・パンチ」をいただきました!

漫画のワンパンマンみたいな名前だなぁと思っていたのですが、
ブルース・リーで有名な中国武術の打ち方の名前なんですね。

さてさてセッションエールとのことですが、
いやぁこれが美味しかったんです。

タイニー・レベルの得意とするあのグレープフルーツのような柑橘のいい香りが、グラスに注いだ時から漂ってきます。
わたし、セッションIPAだと勘違いして飲んでいたんですが、
そう思わせるぐらいにグラッシーでホッピー。
だけれどもフィニッシュは苦々しくなく、香りを楽しみながら余韻に浸る感じ。

度数3.9%なので、くいくい飲めちゃう。
自分のようなアルコールに弱い人間でも
パーティーでハッピーになれちゃうビールだなぁ、
と思うわけです。

ああ、タイニー・レベル、
なんでこうも自分好みのビールばかり作るんだ。
惚れちまうじゃないか。

◆TIny Rebel Japan|タイニー・レベル・ジャパン|正規輸入代理店
http://www.tinyrebel.jp
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加

2015/12/13

蒼龍葡萄酒「あじろん初しぼり(2015)」


蒼龍葡萄酒の「あじろん初しぼり」。
幻のぶどうと言われるアジロンという品種を使った赤ワインです。
山梨ヌーボーまつり 2015で売られていたものを飲んでみました。
ぶどうの香り強くとてもフルーティー。
ジュースのようでゴクゴクいってしまうやないかーい!
こんなに甘くてぶどうの味がするなんて…
美味しすぎてビックリしました。

あじろん自体、強い香りのする品種のようですが
酸化防止剤無添加だったり、
海外から輸入するよりもコンディションが良いとか
そういう理由もあるのでしょうか。

今までは、赤ワインはタンニンが効いてて渋くて〜と、
そういうイメージだったのですが、
こういうワインもありなのだ、と思いました。

常識を覆す国産ワイン。
これは毎年飲みたいです。

◆蒼龍葡萄酒株式会社

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加

2015/12/12

サントリー クラフトマンズビア「鮮烈の香り」


イオングループ限定のビール「クラフトマンズ ビア」シリーズより、
第6弾「鮮烈の香り」をいただきました。

説明書きによると、
刺激的なホップの香りと麦のコクが特徴のアンバーラガーのようですが
果たしてお味は…?


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加

2015/12/10

いわて蔵ビール「金蔵」2015年も飲んでみた



いわて蔵ビールのプレミアム商品「金蔵」をいただきました。
昨年も飲んで美味しかったので、また購入。
最近は「のもの」で通年見かけるので、買いやすいです。

無駄なものがないピルスナー。
モルト・アロマ・重厚感とも十分に感じられ、
大手のプレミアムビールにも引けを取らないような満足感があります。

特に香りが良かったかなぁ。
フィニッシュのスッと落ちていく感もマル。

パッケージデザインも洗練されてるし、
お歳暮で貰ったら結構嬉しいと思いますよ。

◆いわて蔵ビール 岩手で生まれたクラフトビール 岩手県一関市 世嬉の一酒蔵
http://www.sekinoichi.co.jp/beer/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加

2015/12/01

今年の お正月記念ラベルまとめ

各社の2016年お正月限定ラベル商品をまとめました。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
このエントリーをはてなブックマークに追加